В корзине товаров: 0
На сумму: 0 руб.
Оплата
+7(495) 640-08-83
+7(495) 517-13-21
Обратный звонокOn-line помощь
Библиотека проектов

Пекарня

Согласитесь, что сложно устоять перед ароматами свежей выпечки. А ведь это уже бесплатная реклама для вашей мини-пекарни или мини-кондитерской! Заработать на свежеиспеченных изделиях к утреннему кофе или праздничному столу можно от 2000€, а рентабельность производства сдобной выпечки - около 50%. Такая продукция, как свежий хлеб или выпечка, всегда будут востребованы и, следовательно, будут давать стабильные объемы продаж, возможность покрывать издержки и получать регулярную прибыль. Начальные инвестиции не очень велики, и вполне реальны даже для начинающего бизнеса.

С ЧЕГО НУЖНО НАЧАТЬ?

Во-первых, необходимо подобрать помещение. Площадь для производства хлеба подбирается в соответствии с правилами СЭС.
Стоимость аренды помещения индивидуальный момент, в зависимости от его расположения.
Понятно, что располагать такое заведение лучше там, где высокая проходимость и «лёгкая» доступность.

Во-вторых, перед запуском производства нужно согласовать проект с СЭС и получить "Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство". Только после этого можно производить пробные выпечки. Чтобы продать продукцию, нужно получить "Санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию". После этого нужно получить сертификат соответствия в филиале Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, разрешения пожарной и экологической инспекций. Только после получения данных бумаг можно заниматься сбытом хлебобулочных изделий.


Подбор оборудования
Пример расчета стоимости продуктов
Варианты технологий производства

 

Желаем успеха в открытии Вашего бизнеса!

© Компания Holodilka.ru. Комплексное оснащение ресторанов, кафе, баров, столовых, оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Все права защищены.

Интернет ресурс носит информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.

Сообщите об ошибке

Оставьте пожелания

Заполнить форму